تأثیر دو هفته مصرف مکمل‌آغوز بر شاخص‌های آسیب عضلانی و پراکسیداسیون لیپیدی متعاقب یک جلسه فعالیت حاد مقاومتی بر کشتی‌گیران

مصرف مکمل‌های خوراکی جهت از بین بردن آسیب‌های عضلانی ناشی از ورزش در بین ورزشکاران متداول می‌باشد. 30 نفر از کشتی‌گیران آزاد و فرنگی استان سیستان و بلوچستان به صورت هدفمند و داوطلبانه انتخاب شدند. پژوهش با یک گروه تجربی (15=n) و یک گروه کنترل (15=n) و در فصل پیش از مسابقات انجام شد. آزمودنی‌های گروه تجربی به مدت دو هفته، یک روز در میان مقدار ۲۰ گرم مکمل پودر شده‌ی آغوز را با ۲۰۰ میلی لیتر آب محلول و مصرف نمودند و سپس فعالیت حاد مقاومتی را انجام دادند. از کلیه آزمودنی‌ها در سه نوبت: 1. قبل از مصرف مکمل، 2. 24 ساعت پس از اتمام دوره مکمل‌یاری، و 3. 24 ساعت پس از اتمام جلسه فعالیت، خونگیری متعاقب 10 ساعت ناشتایی شبانه به عمل آمد. تجزیه و تحلیل استنباطی داده‌ها از طریق آزمون‌تحلیل واریانس با اندازه‌ گیری‌های مکرر و تحلیل واریانس دو سویه با استفاده از نرم افزار spss20 در سطح معنی‌دای (05/0 P<) انجام شد. سطوح شاخص کراتین‌کیناز (001/0=P) و لاکتات د‌هیدروژناز (02/0=P) متعاقب دو هفته مصرف مکمل آغوز و تمرین حاد مقاومتی تفاوت معناداری را در گروه تمرین و مکمل نسبت به گروه کنترل نشان داد، اما مقدار مالون دی آلدئید در گروه تمرین و مکمل تفاوت معناداری را در سه مرحله اندازه‌گیری نسبت به گروه کنترل نشان نداد (09/0=P). اگرچه تمرین مقاومتی به تنهایی موجب افزیش شاخص‌های آسیب عضلانی می شود، اما مکمل‌یاری با آغوز از افزایش آن جلوگیری می‌کند؛ هر چند، مصرف این مکمل احتمالاً تأثیری بر میزان پراکسیداسیون لیپیدی ندارد.